دعت مؤسسة Charity Diabetes UK، مرضى السكري إلى توزيع تناول الفاكهة على مدار اليوم، مبينة:" لا تتناول الكثير من الكربوهيدرات دفعة واحدة، ما قد يؤثر على مستويات الجلوكوز في الدم بعد تناول الطعام".
وذكرت Charity Diabetes UK: "يجب تجنب عصائر الفاكهة أو على الأقل التقليل من تناولها"، وفق صحيفة "إكسبريس".
وتبين أن مستويات السكر في عصير الفاكهة قد تسبب ارتفاعا كبيرا في مستويات السكر في الدم، وفي حين أن العصير يعد مشروبا صحيا عادة، إلا أن الكربوهيدرات الإجمالية في العصائر يمكن أن تتراكم بسرعة، وقد يكون استهلاك الكثير من الكربوهيدرات خطرا على مرضى السكري، حيث يتم تقسيمها إلى جلوكوز في الدم، وهو ما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
