أعلنت الدكتورة يلينا تيخوميروفا، خبيرة التغذية الروسية، أن أكثر أنواع الأطعمة ضررا، هي تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والكربوهيدرات والملح. وتشيرالخبيرة في حديث لصحيفة "إزفيستيا"، إلى أن البلوف (البيلاف) والمعكرونة تنسب أيضا إلى الأطعمة الضارة.
وتضيف موضحة، جميع تركيبات الأطعمة التي تعطي سعرات حرارية عالية، هي ضارة وتساهم في زيادة الوزن والسمنة. وحاليا ومنذ عدة عقود ينتشر وباء السمنة الناجم عن الإفراط بالتغذية. وتحذر من أنه بعد السمنة تتطور أمراض العصر- ارتفاع مستوى ضغط الدم ومرض السكري وغيرها. وتقول، "تنسب إلى الأطعمة الضارة، تلك الغنية بالدهون والكربوهيدرات والملح، مثل البطاطس المقلية، البلوف (لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون والملح) والمعكرونة (كربوهيدرات متبلة بصلصات دهنية مع الملح). تناول هذه الأطعمة يؤدي إلى زيادة الوزن والوذمة".
|| الأخـبـار الأكـثـر زيـــارة
وداعا للعقاقير والادوية .. مشروب بسيط يحميك من الضغط وينظم السكر في الدم
معجزه ربانية.. فاكهة تمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم وتسيطر عليه.. حبة واحدة في اليوم تغنيك عن الطبيب
طعام يقبل عليه الملايين من الناس خطير على البصرو يسبب العمى .. تجنبه فوراً
كارثة غذائية خطيرة .. الأطباء يحذرون المواطنين من عدم شراء اللحم المفروم بتاتًا .. لهذا السبب!
ابتعد عنه فوراً.. أسوء طعام يتسبب في ارتفاع الكوليسترول الضار بشكل خطير للغاية
3 علامات في الساق تدل على أن مستويات الكوليسترول في الدم مرتفعة لديك بشكل خطير!
فاكهة ذكرت في القران الكريم تقضي على ألم العظام دون الحاجة إلى استخدام الكثير من الأدوية
سحر خلطة القرنفل مع الفازلين .. ضعه على هذه المناطق من جسمك ستتغير حياتك والنتيجة خلال لحظات ؟
بعد صدور تأشيرة الخروج النهائي.. الجوازات السعودية تكشف كم المدة المسموح بها للتواجد بالمملكة
الجوازات السعودية تحذر المقيمين بعقوبات مشددة جديدة ترحيل نهائي في حالة إرتكاب هذا الأمر!
حركات تمنع الرزق إذا فعلتها ستظل فقير طوال حياتك والكثير يقع فيهم احذر توقف عنها فورا
كاتب سعودي يكشف عن جواز الصلاة دون فاتحة الكتاب ويستشهد بآية قرآنية وحديث لأبي هريرة
وتشير، إلى أن الجهاز الهضمي للإنسان تطور بحيث يمكنه هضم أي طعام يدخل الجسم. وتقول، "خلال عملية الهضم تشطر البروتينات في الجهاز الهضمي إلى أحماض أمينية، والدهون إلى أحماض دهنية وثلاثي الغليسريدات، والكربوهيدرات، إلى الغلوكوز. ويساعد الغشاء المخاطي للجهاز امتصاص العناصر الغذائية منها". وتضيف موضحة، يتمكن الجهاز الهضمي للشخص السليم من هضم جميع أنواع الأطعمة، ومع ذلك يرتبط الشعور بعدم الراحة بعد الأكل والانتفاخ وثقل في البطن، بعسر الهضم.
وتقول، "إذا كان الجهاز الهضمي للإنسان يعمل بصورة طبيعية، ولا يعاني الشخص من تفاقم الأمراض المزمنة مثل التهاب المرارة المزمن والتهاب البنكرياس والتهاب المعدة، فيمكنه تناول الطعام الذي يعجبه. أما الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي وتفاقم الأمراض المزمنة، فعليهم الخضوع للفحوص اللازمة واتباع حمية غذائية محددة".
