�شف طبيب الأسرة، سعود الشهري، عن الفوائد الصحية لفيتامين F، ومصادره الغذائية المختلفة. وقال "الشهري" : فيتامين إف عبارة عن فيتامين يتكون من نوعين من الدهون أوميجا 3 وأوميجا 6" موضحاً أن أوميجا 6 عكس أوميجا 3 حيث يعملان ضد بعضهما بنسب محددة. وأوضح أن فيتامين إف مفيد في عملية النمو ووظائف الدماغ والمناعة ووظائف غشاء الخلية. وبالنسبة لمصادره أبان "الشهري" أن فيتامين إف يوجد في بذور الكتان وزيوتها والمكسرات وخاصة اللوز وزيت الزيتون وزيوت الصويا".