بالرغم من فوائد
اللحوم الحمراء
إلا أنها قد تؤثر سلبا على مستويات الكوليسترول.
أسباب ارتفاع الكوليسترول:
أسباب ارتفاع الكوليسترول:
ارتفاع نسبة الكوليسترول مشكلة شائعة تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية والموت المبكر، وفق ما أورد موقع "eatthis".
ويمكن أن تلعب العديد من العوامل دورا في خطر إصابة الشخص بارتفاع نسبة الكوليسترول، مثل: قلة النشاط البدني وتدخين التبغ والسمنة، وعندما يتعلق الأمر بالوراثة، فإن وجود أحد أفراد العائلة يعاني من هذا المرض يعرضك لخطر الإصابة بنفس الحالة.
النظام الغذائي يلعب دورا كبيرا
تساهم الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون الصحية والشوفان والحبوب الكاملة والمنتجات والبذور والمكسرات في الحفاظ على الكوليسترول الصحي.
لكن تجنب الأطعمة السكرية والمواد الغنية بالدهون المشبعة قد يساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول ضمن النطاق المثالي.
الدهون المشبعة هي المسؤولة بشكل خاص
نظرا لأن تناول المزيد من الدهون المشبعة قد يكون مرتبطا بارتفاع مستويات الكوليسترول الضار، وينصح أحيانا الأشخاص الذين يركزون على الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية بتجنب مصادر الدهون المشبعة، بما في ذلك اللحوم الحمراء، حيث أن هذه الأطعمة هي مصادر طبيعية للدهون المشبعة.
يسبب ارتفاع الكوليسترول؟
اللحوم الحمراء غنية بالدهون المشبعة مثل الضلوع القصيرة وشرائح اللحم على شكل حرف T ويمكن أن تساهم في ارتفاع مستويات الكوليسترول عند تناولها بإفراط مع الأطعمة الأخرى التي تساهم في ارتفاع مستويات الكوليسترول.
اللحوم الحمراء غنية بالدهون المشبعة مثل الضلوع القصيرة وشرائح اللحم على شكل حرف T ويمكن أن تساهم في ارتفاع مستويات الكوليسترول عند تناولها بإفراط مع الأطعمة الأخرى التي تساهم في ارتفاع مستويات الكوليسترول.
بالإضافة إلى ذلك، يميل الأشخاص الذين يتناولون المزيد من
اللحوم الحمراء
إلى اتباع أنماط غذائية غير صحية، بما في ذلك شرب المزيد من المشروبات الغازية المحلاة بالسكر واستهلاك الكحول.
كما أن تناول كميات كبيرة من
اللحوم الحمراء
الغنية بالدهون مع اتخاذ خيارات غذائية أخرى غير صحية يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول.
لكن اتباع نظام غذائي يحتوي على أجزاء صغيرة من اللحم البقري الخالي من الدهون يساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار.
