تحتوي بذور السمسم على كثير من الفوائد المذهلة التي يجهلها الكثيرون، وبذور السمسم عبارة عن نباتات السمسم والتي يتم زراعتها من أجل الحصول على بذورها
كما يتم استخراج الزيوت منها بدلا من أوراقها أو الثمار الخاصة بها، وتستعمل بذور السمسم بشكل كبير في جميع دول العالم،
وقد كان السمسم يستعمل منذ آلاف السنين كمصدر للدهون الهامة جداً لصحة الجلد، وكنكهات للطعام، حيث يحتوي السمسم على كميات عالية جدا من الزيوت أكثر من أي نوع بذور آخر،
واستخدمه قدماء المصريين في الطب البديل منذ آلاف السنين، حيث وجدوا أنها تحمي من أمراض القلب والسكري وكذلك التهاب المفاصل،
كما تحتوي بذور السمسم الأبيض على كمية كبيرة جدا الألياف وهي غنية بالزيوت المختلفة والمغنيسيوم والفيتامينات والمعادن الأخرى.
أهم فوائد السمسم الابيض
يحتوي السمسم الأبيض على الكثير من الفوائد منها:
يحسن من عملية الهضم
حيث أن بذور السمسم تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي بدورها تحافظ على صحة الجهاز الهضمي، بجانب أنها تقلل من مشاكل الإمساك والإسهال معا، وتساهم في حماية القولون وتخفف من فرص حدوث أي اضطرابات الجهاز الهضمي والإصابة بالسرطان.
تقوية صحة العظام
يعد السمسم الأبيض من أغنى المصادر لمعظم العناصر الغذائية الغير عضوية، حيث أنه يشتمل السمسم على العديد من العناصر الغذائية مثل الزنك والكالسيوم والفوسفور والتي تقوم بالمحافظة على صحة العظام ومنع حدوث أي أمراض تتعلق بها.
تقليل الإلتهابات في الجسم
يشتمل السمسم الأبيض على نسبة كبيرة من النحاس الذي يوجد فيه، كما أنه يساهم في العديد من الوظائف الحيوية، بما في هذا التقليل من الالتهابات الموجودة في المفاصل والعظام وكذلك العضلات، لهذا السبب فإنه يساهم مساهمة في الحد من الشعور بآلام التهاب المفاصل التي تكون مرتبطة بها، كما يعتبر النحاس معدن أساسي لتقوية كل من الأوعية الدموية والعظام والمفاصل أيضا.
